百科知识

洋葱是非常鲜嫩可口的蔬菜，我们用洋葱可以做成美味的洋葱炒鸡蛋或者洋葱炒肉，这些都是很不错的洋葱的做法。一般做羊肉或者牛肉卷的时候，我们加上一点切好的洋葱丝，这样做出来的羊肉卷或者牛肉卷就更加鲜嫩可口了...[详情]

银耳科银耳属植物，有“菌中之冠”的美称，银耳既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮的补药。历代皇家贵族都将银耳看做是“延年益寿之品”、“长生不老良药”。银耳是对我们人体机能非常有益的食材，我们有时候自己...[详情]

XO酱焖偏口鱼偏口鱼，即比目鱼，高眼鲽，在我们大连都习惯称为偏口鱼，也是非常常见的一种鱼，煎、炸、炖等都很好吃，今天介绍我的家常做法，XO酱焖偏口鱼，味道鲜美，鲜咸适口，肉质鲜嫩，色泽诱人。食材：鲽鱼...[详情]

海螺汤的家常做法可以根据个人的口味和喜好进行微调。以下是一种基础的海螺汤的做法：原料：海螺肉适量葱、姜块各适量清水适量盐适量鸡精或味精适量胡椒粉适量香菜或青葱末（可选，用于装饰）步骤：海螺处理：将海螺...[详情]

所用食材：猪蹄2只，葱段，姜片，花椒，大料，香叶，小茴香，盐适量，老抽酱油适量，料酒少许。做法步骤：第一步：猪蹄子用清水浸泡，去掉杂质，把猪蹄的毛充分拔除干净，实在不行也可以用火烤一烤。第二步：把猪蹄...[详情]

红烧鱼的家常做法，下饭好菜。红烧鱼是一道美味家常菜，口感鲜美、营养丰富。今天就让我们一起学习如何在家中轻松制作红烧鱼。·首先需要准备一条新鲜的鱼，去鳞、去内脏，洗净备用。·接着将葱、姜、蒜切末备用。·...[详情]

《论语》有云：“不时不食”，意思是说到了某个季节和时辰就要吃对应的食材，一定也不能乱，如此才能达到天人合一，天人感应的养生规律，老话说：“春吃芽，夏吃瓜，秋吃果，冬吃根”就是个写照。今天分享的是青萝卜...[详情]

一：香菇木耳鸡汤食材：土鸡、香菇、木耳、姜片、小葱、枸杞、油、盐做法：1、热锅凉油，放入少许油，加入土鸡块进去翻炒2、翻炒至无水分时加入姜片进去继续翻炒3、翻炒至鸡块微微出油，将煸炒干水分的鸡块倒入高...[详情]

导语：不一样的鸡蛋干，简单的做法，美味的佳肴，炒出的菜肴，粒粒鲜香这段时间，不管是菜市上，还是在超市里面，都有很多新鲜的蔬菜在出现。虽然说，平时也有各种各样的蔬菜，但是毕竟不是应季蔬菜，所以大家一般食...[详情]

日本人气连锁餐厅pepper lunch（中文名：胡椒厨房）的招牌“牛肉胡椒饭”，去不了日本只能自己动手做了～ 想推荐要上班妈妈们， 暑假给孩子准备的午餐辛苦了～ 1.早上准备，中午加热几分钟 →做到...[详情]

用料鸡全腿 4个青红椒 适量土豆 1颗干香菇 8个黄焖鸡料 2大勺盐 适量冰糖 6～7颗做法步骤1、冷水下入鸡腿（鸡腿需要剁成小块）放葱姜料酒去腥，水开撇去浮沫在煮3分钟2、准备青红椒，干香菇，一颗土...[详情]

——【花样馒头】——【食材】:普通面粉300克，温水165克，白糖30克， 酵母4克，装饰用的枸杞十来颗【制作步骤如下】:步骤一:准备好大一点的碗，倒入温水、白糖、酵母，将它们混合均匀，静置几分钟，化...[详情]

用料梭子蟹 4只（1.6斤）地瓜粉 30g洋葱 半个青红椒 各1/3个姜 3片葱 一小节蒜 3瓣生抽 2勺料酒 1勺咖喱块 50g清水 适量做法步骤1、螃蟹洗净切块，撕掉蟹腮，螃蟹切口沾地瓜粉，热锅凉...[详情]

如果我的女儿这么给我说的话我可能会揍他一顿！当然烤红薯还是要做的。今天试着用三种方法来烤红薯，到底哪一种更好吃呢？首先准备6根红薯尽量大小均匀一点，如果不够均匀的话，就假装它们是均匀的。红薯一定要是红...[详情]

自制辣白菜太下饭了，今天我来教你就像朝鲜族家庭一样自己在家制作辣白菜。·首先准备新鲜的白菜，这是辣白菜的灵魂。只需要将白菜的叶子部分摘下来，然后将白菜洗净。·接下来需要准备一些大蒜、生姜、大葱和胡萝卜...[详情]

【苦瓜炒牛肉】1.先切牛肉，我买的是块牛里脊肉， 切牛肉时要顶刀切薄片。顶刀切能把里面的纤维切断 ，吃起来更加嫩滑适口不塞牙。有种更简单的方法，买回来的牛里脊肉，先放冷冻室冻上2个小时，把肉冻硬点再切...[详情]

甜椒炒肉原料：甜椒、猪肉做法：首先，我们将甜椒竖着切下去，将里面的籽全部掏出，将其洗干净后切成条状，再把猪肉切块，蒜头切碎，辣椒、蒜叶也都切碎装盘待用。将锅加热后放入适量的油，等油加热之后将蒜头跟酸辣...[详情]

今天给大家分享一个纯全麦面包，无糖无油配方，麦香浓郁果香四溢。做法：1，准备好300克的全麦面包，打入一个鸡蛋，加入3克食盐混合均匀2，再用170毫升的温牛奶随倒随搅拌，搅拌成面絮之后下手揉成光滑的面...[详情]

你是不是经常在烧烤摊上点一份锡纸金针菇，享受那种浓浓的蒜香和鲜嫩的口感？你是不是觉得这种美味只有在外面才能吃到，自己在家做不出来？其实，你完全可以用简单的材料和方法，就能在家做出和烧烤摊一样好吃的锡纸...[详情]

炒鸡蛋是再基础不过的家常菜了。若是想更好吃一点，秘诀是加入虾仁，鲜香的虾仁，鲜香的鸡蛋搭配，简单快手，鲜香美味，营养丰富，真是米饭杀手。今天教大家做虾仁炒蛋。...[详情]

俗话说，一场春雨一场新，也就是春雨来临的时候，是吃春笋的好季节，春笋只有在春天才有，对于吃货来说这是最不能错过的时令美食，脆嫩咸香而且营养丰富，含有丰富的膳食纤维；今天和大家分享一个春笋最常见的做法—...[详情]

这样的素菜这样做出来，比肉还好吃，来多少碗米饭都扫光光，真的巨下饭！其实蔬菜做的好吃了，味道一点也不会差，还同样的解馋下饭，今天就跟大家分享一道特别受欢迎的素菜“茄子烧豆角”。绵软的茄子和脆嫩的豆角，...[详情]

打工族们平常上班都很忙，等下班后拖着疲惫的身子回到家，想吃点顺口的，可又嫌麻烦。我给大家介绍一个方法，只需简单的三步，就可以做出正宗的鸡蛋炒饼，味道和饭店大厨做得一样好吃！ 第一步：先把大饼切成细丝，...[详情]

蒜蓉蒸扇贝，要想好吃不止要看时间，还有一种东西至关重要。扇贝是我国水产里的八珍之一，可见其地位是多么高。它的肉质细嫩，味道鲜美，口感爽滑，营养丰富，也是一种营养极高的水产食材。这蒜蓉蒸扇贝算是一道非常...[详情]

猪脚花生是一道以猪脚和花生为主料制作而成的家常菜肴。其制作方法简单，营养却非常丰富。猪脚中含有丰富的胶原蛋白，脂肪含量也比肥肉低，是一种纯天然的养颜圣品。而花生中又富含多种营养物质，两者搭配在一起煲成...[详情]

最近越来越冷，我是真的感受到冬天的威力了。在我们这儿，很多人都把硕大的棉袄穿上了，以此来抵御寒冷。不知道你们那里的温度怎么样？不管你们那里的天气怎么样，大家都一定要做好保暖工作。除此之外，还要多吃一点...[详情]

做了些蔬菜饼，吃起来味道独特，非常好吃。是用芝麻菜做的，芝麻菜也叫做东北臭菜，因为含有芥子油，所以越吃味道越重，一般用来做蔬菜沙拉吃，我今天用它做了蔬菜饼，也很棒。【芝麻菜蔬菜饼】配料:芝麻菜500...[详情]

「长岛冰茶来源」长岛冰茶起源于美国纽约的长岛，于上世纪90年代起风靡全球。长岛冰茶不是茶，只是色泽很像红茶的一款鸡尾酒饮料，酒精度高，按照其原始配方调制的长岛冰茶酒精度可达40%以上。据说在二十世纪二...[详情]

玉米炖排骨是一道美味可口、营养丰富的家常菜肴。其独特的口感和香味，深受人们的喜爱。下面就为大家详细介绍一下玉米炖排骨的家常做法。首先，我们需要准备以下食材：排骨500克、玉米1根、姜片适量、大葱适量、...[详情]

莲藕清热生津。生莲藕，药性甘，性平，具有清热除烦，生津止渴，止呕的功效。 莲藕中含有单宁酸成分，有利于收缩血管，而且莲藕中还含有丰富的维生素K， 多食益血生肌。莲藕富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维...[详情]