用料

快手菜～清炒小冬瓜片（棒球棍冬瓜）的做法

1. 小冬瓜/棒球棍冬瓜一只/一根
2. 刨子去皮，切开，长这样
3. 切薄片完成，去籽
4. 适量菜籽油
5. 开火，油这样冒一丢丢小泡了，冬瓜片整里头
6. 快速翻炒约2nins
7. 生抽膏里适量，大约3nl，我是直接拿瓶子倒地
8. 此时尝下偏淡，整里一丢丢盐
   重口味者可自行添加盐若干克
9. 出锅

小贴士

贴心提示:如果你的冬瓜整齐划一切薄片了，不用加水咕嘟，直接出锅